陶瓷是陶器与瓷器的总称。远在万年之前，我们的祖先就学会了用粘土制作陶器。随着制陶土业的不断发展，商周时已能生产陶质建材，秦汉时以低温铝釉陶为多，唐代即以"唐三彩"闻名于世。由单一的陶器生产又发展了瓷器的生产，从夏商始有原始瓷生产，经西周至西汉的过渡阶段，到东汉已成功制作出成熟瓷。总之，瓷器源于陶器，是陶器生产的发展。其演变过程如下所示：

  什么是生料釉、熔块釉、盐釉、土釉、长石釉、石灰釉、铅釉？
１、什么是生料釉？
釉用的全部原料都不经过预选熔制，直接加水调制而成浆。
２、什么是熔块釉？
釉料制浆前，先将部分原料熔制成玻璃状物质并用水淬成小块（熔块），再与其余原料混合球磨成釉浆。
３、什么是盐釉？
此釉不须事先制备，而是在产品煅烧至高温时，向窑内投入食盐，盐的挥发物使坯体表面形成薄

    热胀冷缩是一切物质的固有特性，不论固体、液体、气体都有这种特性。热胀与冷缩是一个可逆过程。加热时胀了多少，冷到原来温度时就缩到原来的长度和体积。不同的物质，其热胀冷缩的本领不一样。例如各种金属材料的热胀冷缩特别大，而陶瓷、玻璃、水泥、高岭土以及瓷石等各种非金属材料的热胀冷缩就比较小了。为了比较各种固体材料热胀冷缩的本领，科学家们测定了它们的澎胀系数。即在一定温度范围内

    "瓷土"一词在陶瓷与地质文献中有二种不同的含义。一是把瓷土当作高岭土的同义词；另一种是指含有伊利石或绢云母质的粘土，能单独用来制造瓷器。目前陶瓷工业中系采用后一种含义，作为陶瓷工业的俗语。我国传统的绢云母质瓷即是主要采用瓷土（或瓷石）来配制而成的。因此瓷土与高岭土比较，往往云母类矿物、石英及长石等碎屑物较多，反映在化学成分上SiO2含量较高（一般>70%）、Al2O3含量较低（约16~24%）、K2O与Na2O的总量高（约2~8%）。瓷土的耐火度也较高岭土低，它

器的具体定义，还没有取得统一的意见。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：
第一，瓷器的胎料必须是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土，并含有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低。经过高温烧成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1％，或不吸水。
第二，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧，才具备瓷器的物理性能。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以烧结为准。
第三，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。
第四，瓷器烧成之后，

一次烧成法：
  就是将已经干燥的生坯掛釉以后（也有不掛釉的），装入窑内，进行一次烧成（也有叫本烧的），如景德镇的细瓷青花瓷，颜色釉（郎红，祭红，乌金等色釉瓷），青花玲珑等都是经一次烧成的。
两次烧成法：
  有低火素烧和高火素烧两种。前者即用低温将已经干燥的生坯烧成，然后掛釉，再入窑用高温烧成。 还有一

　 古代有些窑口的胎土较粗或胎色较深，为了使器物表面平滑白洁和颜色变浅，在胎体上先敷一层细白瓷土，然后施釉烧制，这层白色浆土称化妆土，也称化妆釉和护胎釉。

　　刻花装饰法：陶瓷装饰技法之一。系用竹、骨、铁制的平口或斜口刀状工具，在已干或半干的坯体上刻出花纹，使其凹凸有韵。其特点是着力较大，雕刻较深，花纹有层次。刻花盛行于宋代。汝窑的豆绿、耀州窑、越窑、定窑瓷器、景德镇影青多采用此技法。